天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉(绵羊)引进华北地区,盐池滩羊肉,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的宁夏盐池滩羊肉。
盐池滩羊肉与其他地方的羊肉相比较,特点则是不膻不腥、食后无油腻感。它的营养功效也是凌驾于其他羊肉之上,这源于盐池滩羊食用的原料本身,就高于其它羊类。、黑荞麦、盐池咸水,这都是滩羊的美味佳肴,“宁夏滩羊吃的是中草药,喝的是矿泉水”这句话也许是对宁夏滩羊Zui贴切的描述。有了这些,也必定使盐池滩羊的肉质、口感、营养
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的宁夏盐池滩羊肉。
羊肉还有益血、补肝、明目的功效,因此对产后、夜盲、等症有很好的效果。
而羊肉的吃法也有很多,像这个炖羊肉就很不错,是一个不错的滋补食谱。而且,羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁,盐池滩羊品鉴店,所以能地保证营养不丢失。
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的宁夏盐池滩羊肉。
孜然羊肉
推荐等级:★★★★?制作难度:★★★
主料:500g羊肉,50g香菜,15g孜然粉,10g辣椒粉,5g花椒粉,盐池滩羊肉天津直销,1勺生抽,3g盐,10g淀粉,20g熟白芝麻
步骤:
1、羊肉事先用温水泡半个小时以上,然后洗净切粗丝。
2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后,放入孜然粒抓匀,腌渍10分钟。
3、香菜摘洗干净,备用。
4、锅烧热倒入少量的油,放入羊肉翻炒。
5、羊肉变色后,改小火慢慢炒干羊肉的水分。
6、放入盐炒匀。
7、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。
8、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中即可。
要领:羊肉切片要薄,腌渍不可少,少放油,大火翻炒要快。
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