天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的宁夏盐池滩羊肉。
我爱吃肉，肉中呢，天津盐池滩羊肉哪里有销售点，又偏爱羊肉。去过很多地方，也吃过不少羊肉，虽然不太敢妄自评价中国到底哪儿的羊肉吃，但就我个人口味而言，盐池滩羊肉，我Zui难忘也是迄今为止我认为吃的还是在宁夏盐池吃过的那只滩羊，没有之一。
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的宁夏盐池滩羊肉。
羊肉抓饭
推荐等级：★★★★★?制作难度：★★★★
主料：盐池滩羊肉、胡萝卜、葱、、洋葱、姜、米【生米】、开水、孜然、糖、、油、
做法：
1、羊肉切4cm左右的块，另外切点全肥的肥肉出来，和瘦肉分开放。
2、米淘好滤出，洋葱切丝，胡萝卜切成大约0.5cm的细条状。
3、炒锅里倒适量油，烧热，放全肥的肥肉，炒到肥肉里的油出来。
4、放姜、葱花翻炒，然后一半洋葱，炒出香味后放羊肉翻炒，炒大概5分钟，把羊肉盛出来，放另一半洋葱和胡萝卜翻炒炒到胡萝卜软熟，大概5分钟，炒胡萝卜只需时不时翻动一下以免糊锅，这时候另拿一个深的饭锅（高压锅和深炖锅都可以），盐池滩羊天津品鉴店，取一些胡萝卜铺在锅底（防止米糊底），放入淘好的米.
5、把盛出的羊肉倒回炒锅里继续翻炒2分钟左右，放盐和糖尝咸淡，因为还没有放米，要咸一点。关火。
6、把炒锅里全部东西倒入深锅，不用搅拌，直接放在米上面，倒开水（是开水哦！），水不能多，隐约能看到就好，不能没过食材（这点很重要）
7、大火至水开后盖锅盖，盐池滩羊品鉴店，转小火闷40分钟。
8、开盖放一点点孜然提味，从下往上翻拌均匀，开吃吧~
要领：油不宜放多，羊肉选用盐池滩羊肉，小火焖时间要把握好
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的宁夏盐池滩羊肉。
食用建议
万物天生天养，越寒冷的作物越有能量，越滋补。
盐池滩羊肉具有稳定的滋补性，改变了很多人从来不吃羊肉的看法。
所以吃滩羊肉的烹制就极其简单易行。
宁夏当地人吃滩羊肉有句Zui朴实口头语“吃滩羊只需蘸点盐”。
滩羊肉鲜嫩微腥膻，只需清水煮熟，再蘸点白盐吃起来，肉本质的味道就已经很香了。
滩羊肉Zui讲究的吃法是“一煮二炖、三蒸四烧烤；花椒盐葱、萝卜不能少”。
盐池滩羊天津品鉴店-明欣餐饮-盐池滩羊肉由天津明欣餐饮管理服务有限公司提供。盐池滩羊天津品鉴店-明欣餐饮-盐池滩羊肉是天津明欣餐饮管理服务有限公司（www.tyxstj.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王经理。