食品生产许可证的申请条件和申请材料

对于食品生产企业来说，食品生产许可证是合法经营的"身份证"。无论是传统食品还是保健食品、婴幼儿配方食品等特殊食品，都必须依法取得许可后方可生产。

哪些主体可以申请？

企业法人

合伙企业

个人独资企业

个体工商户

农民专.业合作组织

重要提示：

必须先行取得营业执照，且申请主体需与营业执照载明的主体一致。

食品生产许可按照32大类实施分类管理，主要包括：

基础食品类：粮食加工品、食用油、调味品等

加工食品类：肉制品、乳制品、饮料、方便食品等

特殊食品类：保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品

其他类：食品添加剂等

办理技巧：

申请多类别食品生产许可时，可向省级市场监管部门确定的任一受理部门提交申请，由相关部门组织联合审查。

申请条件详解（五大核心要求）

1. 场所要求

面积与生产规模匹配

环境整洁，功能区划分明确

与污染源保持安全距离

具备防鼠、防虫、防尘等设施

2. 设备要求

配备与产品相适应的生产设备

具备消毒、更衣、洗手等卫生设施

特殊食品需配备专用前处理设备

废水处理和垃圾存放设施完善

3. 人员要求

至少配备1名专职食品安全管理人员

技术人员具备相关专.业知识

建立人员健康管理制度

4. 制度要求

制定完善的食品安全管理制度

建立原料进货查验记录制度

制定生产过程控制制度

建立出厂检验记录制度

5. 工艺要求

设备布局符合生产工艺流程

避免交叉污染

工艺流程科学合理

申请材料清单

（一）通用材料

《食品生产许可申请书》

营业执照复印件

法定代表人或负责人身份证明

生产场所平面布局图

生产工艺流程图

设备设施清单

食品安全管理制度文本

从业人员健康证明

（二）特殊材料

保健食品：注册或备案文件

婴幼儿配方食品：产品配方注册证明

食品添加剂：产品标准文本

试制产品检验报告

（三）现场核查材料

现场核查通知书

核查会议签到表

核查评分记录表

核查报告

材料准备要点：

所有材料需加盖企业公章

图纸需标明尺寸和功能区

制度文件需有签发日期

检验报告需由有资质机构出具

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