在纺织行业的应用
壳聚糖是线形高分子，壳聚糖纤维生产厂家，具有成纤性，可纺成丝。由于壳聚糖具有生物相容性且无抗原性、可生物降解性以及广谱、防腐性、止血和促进伤口愈合等特殊功能。
具有很多天然性能，如吸湿透气性、生物活性、吸附性、性、粘合性等，人们利用这些优良的性能来改善棉、毛、丝、麻等织物的染色、防皱、防缩、等性能。
纤维和织物
壳聚糖的吸水能力很强，是纤维素的两倍数以上，而且经多次洗涤也不会减弱；壳聚糖具有微细的小孔结构，有毛细管作用，壳聚糖纤维厂家，吸收的汗液可以迅速散发出去，使细菌不易附着并滋生，从而增强了它的作用。
为了使壳聚糖得到很好的应用，需要把它制成交联产物。交联剂有、甲醛、、环硫氯丙烷及二异氰酸酯等。
交联后的产物不溶于稀酸，吸附性能好，可再利用。
良好的性
壳聚糖为多聚阳离子，与细菌表面产生的酸性物质相互作用，形成复杂的高分子电解质，细菌使其膜功能发生紊乱。壳聚糖分子聚集到细菌的细胞壁，减弱了细菌的新陈代谢功能，壳聚糖分子渗入细菌细胞内，与DNA形成稳定的复合物，干扰DNA聚合酶或RNA聚合酶的作用，阻碍了细菌DNA或RNA的合成，从而影响细菌的繁殖，天津壳聚糖纤维，导致细菌。
在食品工业中的应用
1）剂
2）保鲜剂：壳聚糖膜可阻碍大气中氧的渗入和瓜果呼吸产生的二氧化碳的逸出，但可使乙烯气体逸出，壳聚糖纤维，从而抑制好氧微生物的繁殖和延迟瓜果成熟。
3）剂：壳聚糖与肉类的血红蛋白释放出来的金属离子鳌合形成鳌合物，抑制金属离子的催化活性，从而抑制氧化作用的形成。
4）果汁的澄清剂
5）添加剂
6）婴儿乳品添加剂
7）食物防腐剂
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