孜然羊肉胡萝卜焖米食材:300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉
做法:
1)羊肉洗净,切小块。
2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁
3)锅内加水放入葱姜
4)水开后放入切好的羊肉大火煮开
5)等羊肉变白色捞出备用
6)炒锅内加少许油放入羊肉,八角、胡椒粉翻炒
7)锅内加水,放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开
8)把锅内肉汤倒入电饭锅
9)把淘洗好的米倒入电锅,按照正常焖米饭的过程进行即可
红烧羊排食材:750g羊排、1根胡萝卜、1个土豆、2个八角、
红烧羊排食材:750g羊排、1根胡萝卜、1个土豆、适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量糖、2个八角、1个、1片香叶、适量小苟香、适量酱油、适量料酒
做法:
1)准备羊排
2)胡萝卜、土豆、八角、、香叶、小香放入调料盒中
3)胡萝卜、土豆洗净,切块,葱、姜切片
4)将羊排洗净剁段,凉水下锅,悼水捞出
5)热锅下油,小火下冰糖炒出糖色,下羊排翻炒
6)调入酱油、盐、料酒翻炒均匀
7)放入葱、姜和调料盒
8)加适量清水
9)烧开后,转火烧至八成熟,宁夏盐池滩羊肉专卖,再放入胡萝卜、土豆
10)烧到胡萝卜、土豆软烂即可
红烧羊肉萝卜主料:羊肉500g,白萝卜200g辅料:油适量,盐适量,宁夏盐池滩羊肉,葱适量,姜适量,蒜适量,八角2个,宁夏盐池滩羊肉的好处,桂皮1块料,酒1大勺,辣椒1个,冰糖10g,红烧酱油10ml,花椒10粒做法:1.把羊肉切成小块。2.放在大盆中,用清水浸泡1小时。3.锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火煮开后,小火再煮2分钟.4.焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净,沥干。5.准备好葱姜蒜和香料。6.萝卜洗净,宁夏盐池滩羊肉多少钱一斤,切成滚刀块。7.锅中放少量油烧热,下入八角桂皮干辣椒,爆香葱姜蒜。8.倒入羊肉块煸炒出香味。9.加入开水,没过羊肉。10.加入料酒红烧酱油糖烧开,转小火焖至1小时左右。11.加入盐和白萝卜。12.继续煮至30分钟即可。
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