ISO22000食品安全管理体系全解

民以食为天，食以安为先，食品安全一直都是人们关注的重点，从三聚氰胺毒奶粉事件到鸭蛋苏丹红，从汉堡王到老坛酸菜，食品安全问题层出不穷，该由谁来背锅？又该如何保障食品安全？

1、食品和饲料的加工制造业：如食品生产商，动物、宠物饲料的生产制造商；

2、餐饮行业：如餐饮公司，餐馆、单位食堂，配餐公司；

3、零售、运输和贮藏：如食品的销售商，运输和贮藏的服务提供商（jinxian申请ISO22000）；

4、辅助服务类：如食品包装材料的生产商；

5、生物化学品的生产：如食品和饲料添加剂的生产商，维生素及营养剂的制造商等等；

6、特殊行业，具体可以咨询认证客服人员。

1、产品生产企业应为有明确法人地位的实体，产品有注册商标，质量稳定且批量生产；

2、企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系，并有效运行；

3、企业在申请认证前，ISO22000体系应至少有效运行三个月，至少做过一次内审，并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。

认证周期是2个月左右，证书的有效期为3年，企业获得ISO22000认证后，认证机构将每6个月或者每年执行一次监督。

1.认证申请：提交相关申请材料；

2.材料评审：机构评审，提交材料通过后签订合同；

3.现场审核：安排审核计划并依据计划开展审核；

4.认证决定：根据审核及整改情况决定是否注册；

5.证书颁发：通过认证决定，制作并颁发证书。

1、提升组织形象和可信度，增加市场机会；

2、运用过程管理模式，持续提升产品质量和安全度；

3、建立起应急准备和相应措施，更好地进行危机应对；

4、表明对法律法规遵守，减少法律风险支出；

5、易于与其他体系整合，降低总体运营成本。