过期食品收购是指商家或个人将过期食品收集起来，然后进行处理或销售的行为。这种行为可能会对消费者的健康造成威胁，因为过期食品可能含有有害细菌或，食用后可能会导致食物或其他健康问题。因此，许多国家和地区都对过期食品收购和销售进行了严格的法律和规定，以保护消费者的权益和健康。在收购过期食品时，商家或个人需要确保食品的质量和安全性，并遵守相关的法律和规定。同时，消费者也需要注意食品的保质期和储存条件，避免购买和食用过期食品。
食品下脚料回收作用
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