贯标集团-江苏食品安全管理体系认证介绍

ISO22000食品安全管理体系的特点：

1、关注对重大环境因素的评估和控制，确保法律法规的符合性，预防环境事故的发生，从而降低环境风险。整合了世jie各国采用的食品质量、卫生、安全方面的标准与技术规程，为食品安全管理体系提供了国ji标准。

2、延伸扩大了食品安全管理体系的范围，提出对整个食品链的食品安全控制要求，体现了从农田到餐桌全程监管的食品安全管理新理念与新模式。

3、确立了HACCP原理在食品安全管理体系中的作用，提出了满足前提方案基本要求，以及通过操作性前提方案和HACCP计划控制措施组合的方式控制食品安全危害的方法。

4、强调组织内外的相互沟通对食品安全管理的重要性。

5、建立可追溯性系统和对不安全产品实施撤回机制，充分体现了现代食品安全的管理理念。

6、以ISO9000标准为基本框架，有助于与其他管理标准的整合。

企业认证ISO22000的好处包括：

1、提升企业形象，增强客户和消费者的信任。

2、建立风险防范机制，有效遏制食品安全事故。

3、增强组织的风险意识，提高食品安全性。

4、提升组织管理运营能力，减少产品损耗。

5、强化食品可追溯性，降低企业风险。

6、满足世jie各国食品安全要求，消除贸易壁垒。

      企业申请ISO22000认证要符合企业所在国的法律法规，本身有符合国家､行业标准的设备，比如检测齐全的食品实验室。还有就是要能鉴别上下游稳定的供应链。一般从申请认证的前期培训､资料准备等工作需费时3个月，由认证机构派出相关专家入驻测评，评审通过后则可获得证书，这个时段也需费时1个月。企业获得ISO22000认证后，测评、认证机构将每6个月或者每年执行一次监督。每个ISO22000认证的有效期为3年。

认证流程

认证企业提交资料清单

基本资料：

1、法律地位证明文件，组织机构代码证。存在时，应提交分支机构的营业执照和组织机构代码证复印件。如企业三证合一或五证合一，也可提供带有统一社会信用代码的企业证件代替营业执照和组织机构代码证书；

2、有效的资质证明、产品生产许可证、强制性产品认证证书等涉及法律法规规定的行政许可的须提交相应的行政许可证件复印件（需要时）；

3、临时场所清单；至少应提供以下文件化信息：方针、目标、范围、组织为过程运行及沟通而保持的信息，必须提供：组织简介、组织结构（组织机构图）、人员情况和职能分工、过程路线图/工艺流程图/过程描述（应明确说明关键过程和特殊过程）及其有关的过程文件，如：风险控制情况、对IT的应用等；

4、排污许可证；

5、安全生产许可证；

6、环评竣工验收报告相关资料（验收批复或验收报告）或环境影响登记表备案结果；

7、关于认证活动的限制条件。

食品安全管理体系资料：

1、食品安全管理体系认证申请；

2、有个法规规定的行政许可文件证明文件（营业执照/QS证书/卫生许可证）；

3、组织机构代码证书复印件；

4、食品安全管理文件；

5、加工生产线、HACCP认证和班次的详细信息；

6、申请认证产品的生产、加工或服务工艺流程图、操作性前提方案和HACCP计划；

7、生产、加工或服务过程中遵守的相关法律、法规、标准和规范清单；产品执行企业标准时，提供加盖当地政府标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件；

8、承诺遵守法律法规、认证机构要求、提供材料真实性的自我声明；

9、产品符合卫生安全要求的相关证据和自我声明；

10、生产、加工设备清单和检验设备清单；

11、厂区平面图、生产车间布局图。