一、企业介绍

天津创源生物技术有限公司是一家中美合资国家高新技术企业，公司立足于多种益生菌分段固态发酵技术创新，是集研发、生产、销售、服务为一体，从事新型微生态制剂、特殊医学用途配方食品、特殊膳食用食品及功能食品的生物技术企业。

具有国际先进水平的多种益生菌分段固态发酵技术

国际先进的技术-自主研发的多种益生菌分段固态发酵技术

建立多种益生菌分段固态发酵技术平台，利用体外构建工业上可行的仿生消化系统进行发酵，选择肠道核心菌株的组合，将多种益生菌混合发酵技术与多种益生菌分段固态发酵技术结合起来，整个发酵过程模拟健康人体肠道的消化过程，*后获得的产品能够模拟粪便移植疗法重建正常的肠道微生态结构。

雄厚的科研力量

创源生物拥有以多种益生菌分段固态发酵技术和工艺研究为核心的研发中心，并与美国哈佛大学、新加坡国立大学、天津科技大学、深圳清华大学研究院、省部共建食品营养与安全国家重点实验室等国内外多家学府与科研机构紧密合作，共建研发平台。

多种益生菌分段固态发酵技术产业化的实现

1993年，开始涉足益生菌分段固态发酵技术研究

2008年，成为国内益生菌分段固态发酵技术领域的先行者

2013年，已较成熟掌握多种益生菌分段固态发酵技术，部分研究成果在国际期刊发表

2015年，创立了创源生物项目转化组，进行了、系统的产业化落地工作

2018年，成立天津创源生物技术有限公司，实现了多种益生菌分段固态发酵技术的产业化

至2021年，公司累计投入科研经费3000余万元，现有实用新型专利24项，发明专利18项，投入市场产品累计30余款；二期生产基地及微生态制剂重点实验室在建中

建立益生菌库

创源生物从健康人体肠道、中国传统发酵食物等自然环境筛选分离出更适合国人体质的优良益生菌，目前已建立拥有3000余株益生菌的企业功能性益生菌库，从中筛选出16种核心功能性益生菌，保藏于中国科学院微生物研究所，并对菌种信息进行了备案，其中的多种益生菌已应用于实际生产中。

专用菌株

核心产品特点之后生元

后生元，又称为“后生素”“ 益生素”，或代谢产物、生物源素，是指由活菌代谢活动分泌（代谢产物）或**死亡溶解后释放的可溶性因子。益生菌通过食用益生元后生成相应的菌体成分和代谢产物，其相应的菌体成分和代谢产物经过特殊的灭活（例如，热灭活技术）工艺即为后生元。

随着微生态制剂在医药、食品和农业等多个领域的广泛应用，后生元加上益生菌功效得到持续验证，国内外很多企业都在以后生元为核心进行新产品开发。创源生物依托固态发酵后生元研究领域的多年科研积累，针对不同应用场景，持续开发不同发酵基底的后生元原料并应用于多款特殊膳食食品、功能食品，已完成多项动物实验，人体临床试验有序进行中。

二、产品/服务

IOBPRO®益生菌分段固态发酵后生元粉是创源生物倾心打造的重点产品，该产品系列甄选**药食同源、原产地植物基原料，根据不同植物基的特性，应用国际先进水平的多种益生菌分段固态发酵技术，将从健康人体肠道、中国传统发酵食物等自然环境筛选分离出的更适合国人体质的优良益生菌，按菌株特点，在不同时间接入食品基发酵底物中，模拟肠道菌群的固态发酵过程制备而成，其*终产物为含有益生菌、益生元与后生元的新型复合微生态制剂。可用于饮料、糖果、面包、功能食品、凝胶果冻等健康休闲食品，助力广大食品企业开启健康新赛道！

以药食同源为基础，IOBPRO®益生菌分段固态发酵后生元粉根据国家卫健委发布的100多种《药食同源目录》原料中，甄选苦荞、桑叶、姜黄等中的一种或几种，研发并中试了多种药食同源后生元粉，采用国际先进的固态发酵工艺，较大程度的保证了原植物基活性因子和发酵风味。同时，针对不同的消费者需求和不同应用场景，创源生物还持续开发大豆、小扁豆、苦荞、燕麦和鹰嘴豆等不同发酵基底的后生元原料并应用于蒙牛、碧生源、飞鹤、修正等大型企业。

特定发酵菌种的选择

菌种是发酵植物基的重要前提与核心，IOBPRO®益生菌分段固态发酵后生元粉通过自主研发了固态发酵无菌培养技术平台体系，实现了食品级益生菌和后生元固态发酵设备零的突破。该系统模拟健康人体肠道菌群的发酵过程，根据前期研究纳豆芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、乳酸杆菌和双歧杆菌等益生菌能够协同作用的机理，将几种协同菌株科学组合，确定严格规范的SOP，按不同时间不同条件分段接入固体发酵物中，实现了多种益生菌协同分段高密度固态工业标准化发酵，将发酵后的产物连同发酵原料直接进行低温干燥，*终获得了生理活性高、稳定性和功能性好、批间含量均一；同时，使发酵后植物成分活性增强、有效成分析出率提高、植物不愉悦风味降低、产生新的活性成分。

创源生物筛选特定益生菌菌株发酵，可有效提升活性功能物质的富集，风味物质的释放，协同使用的增效，有助于植物基功能产品应用成本的降低。目前已针对不同人群需求，研发上市30 多种含益生菌和后生元的微生态产品。

固态发酵工艺优势

固态发酵是连同发酵原料一起干燥制成成品，可直接发酵富集、萃取出活性成分物质，穿过了细胞壁的阻挡，将大分子植物活性成分物质小分子化，产生更多的后生元|益生菌代谢产物，如有机酸、B类维生素、胞外多糖等，将多种益生菌和后生元都富集在成品中，产品的生物活性高、稳定性和功能性好，易于储存和运输、制成货架期较长的产品。

诉求及优势

0脂肪、0蔗糖添加等发酵植物基原料

生产过程中不添加防腐剂、食用香精等

赋能产品植物基诉求，助力产品创新升级

经多种益生菌固态发酵会产生更多的代谢产物（后生元），如短链脂肪酸、有机酸、酵素、维生素、多糖类物质及风味物质等。

风味加持

传统印象中，药食同源的植物基给大多数人的印象，被认为是难吃的或是吃药的想法。而经过分段固态发酵改良风味和口感后，打破了难吃难下口这一缺憾、打破传统印象，让大家不再有吃药的惯性思维或既视感。

产品种类

        IOBPRO®益生菌分段固态发酵后生元粉（活菌型/灭活型纳豆粉）

        IOBPRO®益生菌分段固态发酵后生元粉（活菌型/灭活型大豆粉）

       IOBPRO®益生菌分段固态发酵后生元粉（活菌型/灭活型混合豆粉）

       IOBPRO®益生菌分段固态发酵后生元粉（活菌型/灭活型小扁豆粉）

       IOBPRO®益生菌分段固态发酵后生元粉（活菌型/灭活型鹰嘴豆粉）

       IOBPRO®益生菌分段固态发酵后生元粉（活菌型/灭活型白芸豆粉）

        IOBPRO®益生菌分段固态发酵后生元粉（活菌型/灭活型苦荞粉）

        IOBPRO®益生菌分段固态发酵后生元粉（活菌型/灭活型燕麦粉）

应用领域

可广泛应用于各种食品剂型，如果汁、饮料、奶粉、麦片、饼干、面包、蛋糕等，给传统食品向健康食品升级提供了新思路；同时，也适用于宠物食品。IOBPRO益生菌分段固态发酵后生元粉拥有更长更稳定的保存期，不受胃酸、胆盐因素等影响。

三、ODM代工剂型多样

公司除具有自主知识产权的固态发酵生产线外，还具有多条先进的制剂生产线，产品涵盖粉剂生产线（固体饮料、特膳）、压片糖果生产线、50mL瓶装线（饮料、特膳）、30mL自立袋液体生产线（饮料、特膳），公司以食品功能化，健康常态化为企业使命，为推动全民健康提供安全有效的优选产品。

从研发打样—包装设计—采购包材—下单生产—生产跟踪—物流发货，创源生物为您提供一站式服务，是您值得放心、信赖的合作伙伴，真正实力的****、优价格的货源代工，随时欢迎您的光临指导！