水冷机组的冷凝温度通常在4~8℃之间，而风冷机组的平均换热差为8~15℃，同样的户外环境温度下，循环水的水温要低于室外，所以在正常运行时，风冷机组的凝结温度要高于水冷机组，所以在同样的制冷条件下，风冷型机组的能耗要高于水冷机组。
在水冷装置中，采用的壳管式冷凝器在一定的结垢区域对换热器的换热效果没有明显的影响，因而随着结垢的出现，机组的运行性能降低，清洁周期延长。而风冷型机组采用的翅片式冷凝器，其换热器的传热效果受到很大的影响，螺杆冷冻机厂家，在散热器安装前要安装滤网，低温螺杆式冷冻机组，而且要经常清洁。
如何选择合适的冷却器?
如何选择合适的冷却器？
我们与之合作的每个酿酒厂都是的，并且需要不同的生产时间表，空间要求和未来增长计划。一旦您确定了蒸馏器和捣碎炉的大小，我们就可以开始帮助您设计酒厂冷却系统。
知道您的设备什么时候运行也将起很大的作用。例如，随着酿酒厂的发展，您可能决定通过增加夜班来增加产量–这几乎总是需要比您初购买的更大的冷却器。与过程冷却技术人员讨论您的未来增长计划可以帮助您节省酿酒厂的长期成本，同时减轻冷却器的潜在压力。
在酿酒厂中，您的冷却器具有多个需要其持续支持的过程。因此，螺杆冷冻机，理想的冷却过程应与其余蒸馏设备一起设计，并在购买蒸馏器的同时购买。与了解蒸馏过程是选择合适的冷却器的关键的工程师讨论您的冷却需求。
在选用冷冻机组时应优先考虑能效曲线比较平坦的机型。同时，螺杆冷冻机组，在设计选用时应考虑冷冻机组负荷的调节范围。多机头螺杆式冷冻机组部分负荷性能优良，可根据实际情况选用。对于低负荷运转工况时间较长的制冷系统，宜选用便于调节和节能的螺杆式压缩机组，螺杆式冷冻机组的主要控制参数为制冷性能系数，额定制冷量，输入功率以及制冷剂类型等。
例如客户所处聚行业，那应该选择盐水机组，用制冷剂，因该行业冷冻机组需持续运行并保持额定低温，还应考虑机组低负荷运转工况。
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