据统计局发布数据显示，2020年9月份，限额以上单位餐饮收入836亿元，同比增长1.9%，年内实现正增长。后疫情时期，我国餐饮市场持续回暖，在互联网、大数据,以及“疫情”所带来的新机遇新挑战下，行业迎来了大变革时代，新的行业生态与商业模式正在显现。
作为拥有30年历史的Hotelex品牌，通过不断的发展，现已成为餐饮酒店食品行业商贸展示平台。Hotelex北京国际酒店用品及餐饮博览会自2016年推出已成功举办四届，2019年展览面积达22,000平米，近300家参展企业，三天的时间里共接待近18,000名专业观众莅临。2021Hotelex北京展将移师天津，展会以京津冀为中心，重点拓展长江以北区域市场，辐射全国餐饮酒店食品行业商贸对接。将集合自身资源，着力打通中餐及中西餐融合产业生态链环节互通，为行业人士打造专业一站式采购平台。
展品类别：酒店用品、餐饮设备、桌面用品、食品与饮料、烘焙与冰淇淋、咖啡与茶、智慧餐饮解决方案、加盟及品牌管理、餐饮食材、调味品及原辅料、餐饮供应链及物流
展会规模：展出面积5万平方米、500余家优质展商、专业观众35000名、行业赛事及论坛10余场
专业观众人群
食品/食材生产商、批发商/经销商/零售商、餐饮/快餐/小吃、咖啡馆/冰激凌店/甜品店、酒吧/夜总会、星级酒店/旅馆/度假村、进出口贸易商、商场/超市、商业/大型用户、大型连锁企业/特许经营店、其他
活动
2021天津咖啡美食文化节
2021世界咖啡师大赛中国区选拔赛天津分赛区
2021世界拉花艺术大赛中国区选拔赛天津分赛区
2021世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛天津分赛区
第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛天津分赛区
2021中国餐饮·外卖·新零售高峰论坛（天津）
2021餐饮数字化转型赋能大会
2021津菜创新大赛
2021团餐技术竞赛
2021天津饺子争霸赛
花椒大会