展会介绍
据统计局发布数据显示，2020年9月份，限额以上单位餐饮收入836亿元，同比增长1.9%，年内实现正增长。后疫情时期，我国餐饮市场持续回暖，在互联网、大数据,以及“疫情”所带来的新机遇新挑战下，行业迎来了大变革时代，新的行业生态与商业模式正在显现。
作为拥有30年历史的Hotelex品牌，通过不断的发展，现已成为餐饮酒店食品行业商贸展示平台。Hotelex北京国际酒店用品及餐饮博览会自2016年首次推出已成功举办四届，2019年展览面积达22,000平米，近300家参展企业，三天的时间里共接待近18,000名专业观众莅临。
2021Hotelex北京展将移师天津，展会以京津冀为中心，重点拓展长江以北区域市场，辐射全国餐饮酒店食品行业商贸对接。将集合自身资源，着力打通中餐及中西餐融合产业生态链环节互通，为行业人士打造专业一站式采购平台。
为何参展：
行业组织鼎力支持，中餐产业链各环节互通
地区餐饮相关行业协会同国内的食品、餐饮、酒店展会主办方上海博华强强联合，打通中餐产业链环节互通。
面向北方，覆盖全国
北方市场增量具有很大优势，市场潜力巨大，荟聚中餐烹饪全产业链。
立足京津冀，重点拓展大北方市场
展会以京津冀为中心，重点拓展长江以北区域市场，辐射全国商贸对接区。
中西餐饮，酒店买家资源共享
共享中西餐饮，酒店50,000名专业买家资源。
专注中餐，打造全产业一站式采购平台
涵盖中餐产业链各版块，为行业人士打造专业一站式采购平台。
餐饮企业&品牌大咖齐聚，引领新中式智慧餐饮浪潮
众多知名中餐集团联袂参与，打造新餐饮线上线下体验店。
展品范围
餐饮食材及食品：肉类、水产海鲜、禽类食品、冷冻食品、蔬菜菌类、罐头食品、速食食品、预制菜、速食菜肴、其他食材等
餐饮设备及厨房用品：中央厨房、厨房设备、厨房食品机械、制冷类设备、餐厨清洁设备、厨房用品用具、厨房通风环保设备、包装机械设备、取餐柜、消毒柜、其他设备等
调味及原辅料：调味料、火锅底料、配料、调味品标准化定制
餐饮连锁品牌加盟：中式快餐、- 、火锅烧烤、特色小吃、社区生鲜、便利店、中式糕点、茶饮等
智慧餐厅、新零售及餐饮信息化软硬件
餐饮供应链及物流配送