保鲜展示柜的使用及故障维修方法
1、在保鲜展示柜里面放入水分较多食品,尽量减少保鲜展示柜开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后。应洗净沥干后,用塑料袋包好放入保鲜展示柜,以免水分蒸发加厚霜层,影响冷冻柜保鲜展示柜制冷效果,增加耗电量,有利于冷凝器散热。
2、夏季制作冰块和冷饮尽量布置在晚间。晚间气温较低。而且夜间较少开保鲜展示柜柜门存取食物,天津不锈钢厨房设备哪家好,压缩机工作时间较短,节约电能。以容积的80%为宜,存放食物要适量。否则会影响保鲜展示柜内空气对流,天津不锈钢厨房设备,造成食物散热困难,影响保鲜效果,增加压缩机工作时间,增加电耗。
蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜
蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。蛋糕柜分为:直冷(结霜)和风冷(无霜)两种,温度都为2~8度保鲜,颜色有红色,黑色,白色等,(大理石有天然大理石和人造大理石)和彩钢板,款式有圆弧形,直角型,前拉门等各种款式,酒吧,水果店,饮料店等。
蛋糕柜并非“越省电越好”
和冷冻力一样,蛋糕冷藏柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到较佳的保鲜效果,仅仅在减少用电量上做文章是不够的,必须要有优化的结构和制冷设计。
企业可以通过增加保温层(成本相应有所增加)这类简单措施达到节省电量的目的,也可以通过采用新技术成果提高能效比,因此不能片面地强调“越省电越好”。
1、钥匙要妥善保管,天津不锈钢厨房设备定做,不要让小孩在柜内玩耍,以防发生意外。
2、冷柜一旦切断电源,需待五分钟以上方可重新接通,以免压缩机或系统损坏。维护保养,必须拔下电源插头。冷柜安装就位后,天津不锈钢厨房设备价格,插头应该可以被触及,以防发生危险时及时拔下电源插头。
3、如果电源线需加长,加长线截面积不得小于0.75mm2。如果电源软线损坏,必须使用专用软线,联系冷柜公司当地售后服务人员来更换。
4、刚接通电源的冷柜不要立即放入食品,让空柜运行一段时间后(夏季约3小时,冬季约2小时),再将冷冻食品装入柜内储藏。
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