天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的宁夏盐池滩羊肉。
羊肉抓饭
推荐等级：★★★★★?制作难度：★★★★
主料：盐池滩羊肉、胡萝卜、葱、、洋葱、姜、米【生米】、开水、孜然、糖、、油、
做法：
1、羊肉切4cm左右的块，另外切点全肥的肥肉出来，和瘦肉分开放。
2、米淘好滤出，洋葱切丝，胡萝卜切成大约0.5cm的细条状。
3、炒锅里倒适量油，烧热，放全肥的肥肉，炒到肥肉里的油出来。
4、放姜、葱花翻炒，盐池滩羊肉天津直营店，然后一半洋葱，炒出香味后放羊肉翻炒，炒大概5分钟，天津盐池滩羊肉，把羊肉盛出来，放另一半洋葱和胡萝卜翻炒炒到胡萝卜软熟，大概5分钟，炒胡萝卜只需时不时翻动一下以免糊锅，这时候另拿一个深的饭锅（高压锅和深炖锅都可以），盐池滩羊肉铺，取一些胡萝卜铺在锅底（防止米糊底），放入淘好的米.
5、把盛出的羊肉倒回炒锅里继续翻炒2分钟左右，放盐和糖尝咸淡，因为还没有放米，要咸一点。关火。
6、把炒锅里全部东西倒入深锅，不用搅拌，直接放在米上面，倒开水（是开水哦！），水不能多，隐约能看到就好，不能没过食材（这点很重要）
7、大火至水开后盖锅盖，转小火闷40分钟。
8、开盖放一点点孜然提味，从下往上翻拌均匀，开吃吧~
要领：油不宜放多，羊肉选用盐池滩羊肉，小火焖时间要把握好
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的宁夏盐池滩羊肉。
独特的生长环境
盐池县地处黄土高原的过渡地带，昼夜温差大，有利于草原牧草的干物质积累，蛋白质含量很高，许多人认为宁夏全省以沙漠荒漠为主，降雨量，但是位于贺兰山以东，黄河以南的盐池县却有广阔的草原牧场，畜牧业资源丰富，是盐池滩羊的栖息地。盐池县当地灌溉水源主要以黄河水为主，大家知道黄河水碱性很大，而灌溉过黄河水后的牧草自然碱性含量就会提高，滩羊食用这样的牧草后就会中和掉滩羊体内的酸性，盐池滩羊肉，这也是盐池滩羊肉不膻不腥的一个因素。
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的宁夏盐池滩羊肉。
羊肉可以说是春节餐桌必备的主角，一家人凑一起，共享一锅鲜嫩肥美的羊肉，入口即化的羊肉大块吃起来，再喝上几口滋补味鲜的羊肉汤下肚，分享着家人的欢笑，这真是幸福满满的美妙时刻！
在这里，就要给大家推荐一下咱们级的网红羊肉——盐池滩羊肉。
推荐理由
常听人们说，要吃好羊肉，请到宁夏来。
独特的自然环境造就出滩羊肉质的优越，是其他羊肉无法超越的。
宁夏盐池县拥有大片原生态盐渍土壤草场，草料中富含可去除羊肉腥膻味的葵酸。
滩羊饮用的碱性泉水中富含多种矿物质，长期饮用，盐池滩羊肉比起其他品种的羊肉味道和品质更佳。
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