目前蔬菜清洗设备已经完善，在净菜加工生产流水线中，蔬菜清洗机是加工的关键设备。清洗机，可以清洗叶菜类蔬菜如菠菜、香菜、白菜以及蘑菇、黄瓜、茄子和辣椒等表面易擦伤的蔬菜。
清洗机适用于清洗蘑菇、芹菜、菠菜、白菜的部分茎叶类蔬菜以及苹果、西红柿、辣椒、茄子、黄瓜、草莓等果蔬，该设备采用较先进的水处理技术，使清洗水循环利用，清洗过程减少用水量，可节约百分之八十的清洗用水。漂浮物可从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，工业高压清洗机，以达到清洗的目的。
叶菜类蔬菜清洗机的清洗方式：
目前叶菜类蔬菜清洗机普遍采用气泡翻滚-刷洗-喷淋技术的原理，典型的设备有气泡蔬菜清洗机。该系列清洗机采用水汽浴的方法对蔬菜进行清洗，红枣清洗机，清洗能力大，洗净度高，且不损伤被清洗的物料。其气流发生装置在清洗中喷出大量气泡，产生类似超声波的清洗效果。气泡溃灭和回弹再生时产生巨大的瞬时压强、气蚀作用、高速微射流以及气流引起水的翻滚、漩涡等复杂的扰动，因此冲击蔬菜时可以有效地清除蔬菜表面的污染物。清洗输送中，筛板使污物与被清洗物料分离，从而达到佳的清洗效果。该系列清洗机的全部清洗工作自动完成，清洗完毕后可以将蔬菜输送到下一工序。
蔬菜清洗干净是延长净菜保存时间的重要处理过程，蔬菜上菌数量越少，净菜的保存时间就越长。目前Zui常用的蔬菜清洗设备为气泡式蔬菜清洗机。
蔬菜清洗机采用高压汽泡水浴清洗，辅以强水流催流，天津清洗机，自带气泡发生装置和高压喷淋装置，高温高压清洗机，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，使果蔬等物料得到彻底清洗。清洗过程喷淋和高压喷嘴持续供水，供水量可调，方便客户根据蔬菜处理量及清洁程度进行灵活调节。蔬菜清洗机的优势在于清洗彻底、清洗能力大、而且对叶类菜不会造成任何损伤。
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