使用规范 1、调整好要切肉的厚度，把没有骨头的冻肉放在托架上压好压板。
2、冻肉切割温度在-4~-8度之间。
3、打开电源后，先启动刀盘，再启动左右摆动。
4、运转时手不要直接靠近刀片，易造成严重伤害。
5、发现切割困难，停机检查刀刃口，用磨刀器磨利刀片。
6、停机后需拔下电源插头，专业厨房设备，并挂在设备的固定位上。
7、每周需在摆动导杆上加润滑油，厨房设备，用磨刀器磨利刀片。
8、严禁用水直接冲洗设备！机器要可靠接地。
熟食鸭脖子冷柜
用来保鲜展示熟食，冷食等食品；如今熟食柜都是有风冷及风直冷两种制冷方式，它们制冷速度快，均匀，无结霜，家用厨房设备，无串味，风直冷是风冷及直冷相结合的制冷方式，集中了风冷和直冷两种方式的性能，四壁制冷，厂家厨房设备，风机循环冷气，四周都设有出风孔，出风均匀，受冷均匀。
卤菜凉菜展示保鲜柜
可用于冷藏保鲜熟食、鸭脖、凉菜、盐焗鸡食品等；风冷和制冷相结合的制冷方式，四壁制冷，风机循环冷气都设有风孔，等现象 ；封闭式的设计，有效减少鸭脖展示柜内部与外界空气的热量和湿气交换降低了展示柜的能耗
嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的价格相对还较高，一般进口的在七八千上万，国产的也在七八千左右（方太的），因为走平民路线，以较高的品质（其产品一直出口欧洲）销售情况一直很好。
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