探究不同用量次氯酸钠对氧化淀粉结晶度的变化
对于次氯酸钠来说，PatelK，MehtaHV认为次氯酸钠容易渗透到淀粉颗粒的深处，在淀粉的低结晶区发生氧化作用，并使分子断链，从而引起淀粉分子的解聚。研究表明次氯酸
钠可以按以下4种方式随机地氧化淀粉：a．将直链淀粉与支链淀粉分子中的还原性醛基氧化成羧基。一般来说，醛基比羟基更容易氧化，因此淀粉分子中的醛基首先氧化成羧基是可能的。天然淀粉中醛基是非常少的，但由于水解和氧化断裂的发生，会形成附加的醛基，天津次氯酸钠厂家，它们被氧化成羧基；b．C6碳原子上的伯羟基被氧化成羧基，生成糖醛酸链；c．C2，C3及C4碳原子上的仲羟基被氧化成酮基；d．烯二醇基被氧化成醛基。在C2、C3及C6位置上发生的羟基氧化反应，对终的氧化淀粉的性能起着决定性的作用。
本研究以玉米淀粉为原料，以次氯酸钠作为氧化剂来制作氧化淀粉。通过测定氧化淀粉羧基含量和X射线衍射图谱(XRD)，分析次氯酸钠氧化淀粉转化率，以及对淀粉结晶方面的影响。为次氯酸钠氧化淀粉制备和应用提供参考。
次氯酸钠能用在食品中吗
次氯酸钠能用在食品中吗
在国外文献中看到，其实次氯酸钠在PH为7.2-7.6的范围内，其杀菌能力，因为其活性氯与非活性氯的比例是的，大约为7：3，超出这个范围杀菌能力就降低了，要不然就是瞬间杀菌能力强（活性氯多），次氯酸钠厂家批发，持续杀菌能力弱（非活性氯少），或者就是杀菌能力弱（活性氯少，非活性氯多），后者则更容易产生化合氯。
据了解，虽然次氯酸钠现在已经逐渐从游泳池市场取缔了，因为游泳池市场从今年开始就要求使用有中国审批的消剂；饮用水上前两个月也推出了，所使用的消毒剂需要有中国审批的要求，次氯酸钠厂家排名，所以次氯酸钠也正在从这个市场上退出。所以，我认为，在这种趋势下，次氯酸钠虽然是一种廉价的消毒剂，但是因为其种种弊端和安全、卫生性等，因为只在污水、中水等与人体无直接接触的地方才可以使用了。
次氯酸钠用量不是越多越好
次氯酸钠并不是用的越多越好，次氯酸钠是一种化学产品，用的量大了会带来毒副作用，而咱们运用的时候只需求必定浓度的液体就可以到达消毒灭菌或者漂白的作用了，次氯酸钠厂家供应，假如用量过多，对人体健康和环境是不利的。那么，次氯酸钠溶液要想发挥作用又不会对使用人发生危害，究竟该到达一个什么样的浓度合适呢？咱们来简略了解一下。通常情况下，假如是用于水的消毒，0.3～1.0mg，3～5min满足，假如是用于果蔬消毒，浓度需求添加，大概50～100mg，5～10min的量即可；若是用作食器消毒，浓度则需求进一步加大至100mg，2～5min。假如适用于淀粉的漂白灭菌，运用0.16%以下浓度即可，总归，作为一种化学用品，咱们在运用的时候必定要慎重，要严厉依照规则的量和规则过程进行操作，运用过程中要有仔细的情绪，谨慎的精神，禁止随意性。
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