禽大肠病主要发生在密集化养禽场，各种禽类不分品种、性别、日龄均对该菌易感。特别是幼龄禽类发病率高，如污秽、拥挤、潮湿通风不良的环境，过冷过热或温差很大的气候，天津大肠菌群检测设备，有毒有害气体（氨气或等）长期存在，饲养管理失调，营养不良（特别维生素的缺乏）以及病原微生物（如支原体及病毒）所造成的应激等均可促进该病的发生。
人可通过饮用受污染的水或食用未熟透的食物（特别是免治牛肉、汉堡扒及烤牛肉）而，出现腹泻等症状。饮用或食用未经消毒的奶类、芝士、蔬菜、果汁及奶酪而染病的个案亦有发现。此外，若个人卫生欠佳，亦可能会通过人传人的途径，天津大肠菌群检测仪，或经食用受粪便污染的食物而该种病菌。
由于大肠是人及各种动物肠道中的正常寄居菌，常随粪便从人及动物体中排出，广泛散播于自然界，所以一旦检出大肠，即意味着所检样品直接或间接地被粪便污染，因此卫生学上被用于作为饮水、牛奶或食品等的粪源性污染卫生细菌学指标；并且由于大肠在外界存活时间与一些主要肠道病原菌相近，它的出现也可能预示着某些肠道病原菌（例如沙门氏菌、志贺氏菌）的存在，因此该细菌是国际上公认的卫生监测指示菌。有些国家在执行危害分析和关键控制点（HACCP）管理中，将大肠检测作为微生物污染状况的监测指标和HACCP实施效果的评估指标。
水质监测数据的质量要求是为监测数据的zui终使用者提供明确定量的且能接受并使用的数据。为了确保水质监测系统监测数据的准确、可靠、有效、可比和完整性，天津大肠菌群检测仪器，保证监测数据质量在可接受的标准范围之内，必须对数据的质量进行评估和控制。通过与标准方法、历史数据和进水口数据的比较，保证监测数据的准确性、可比性以及能客观反映水源的水质情况。
水质监测系统是全年不间断的长期连续工作，为迅速掌握该固定水源的实时状况，对数据的有效性进行判别，判断其是否符合国家水质安全标准，为环境管理提供科学依据。
大肠为革兰氏阴性短，大小为0.5μm×（1～3）μm。周身鞭毛，能运动，无芽孢。能发酵多种糖类，产酸、产气，是人和动物肠道中的正常栖居菌，婴儿出生后即随哺乳进入肠道，与人终身相伴，其代谢活动能抑制肠道内分解蛋白质的微生物生长，减少蛋白质分解产物对人体的危害，还能合成B族维生素和维生素K及有杀菌作用的大肠素。大肠在正常栖居条件下不致病，天津大肠菌群检测，但若进入胆囊、膀胱等处可引起。在肠道中大量繁殖，几乎占粪便干重的1/3。兼性。在环境卫生不良的情况下，常随粪便散布在周围环境中。若在水和食品中检出该菌（图2-1），可认为是被粪便污染的指标，从而可能有肠道病原菌的存在。因此大肠菌群数（或大肠菌值）常作为饮水和食物（或）的卫生学标准（国家规定，每升饮用水中大肠数不应超过3个）。
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