螺旋速冻机与同类产品相比有哪些优势1.螺旋速冻机保温结构采用平面不锈钢板,食品速冻机厂,底板采用不锈钢整体焊接,减少了设备内、外壁的接缝,避免了微生物的过度繁殖和滋生。 2.在每一个转毂的正上方设置了两列网带清洗喷嘴,可以、快速的对网带进行清洗,减少设备操作工人的工作量。 3.每一个转鼓也设置了清洗装置,专门用于转鼓的卫生清洗,减少人工,同时保证设备的高度卫生。 4.由于特殊的设计,设备内部空间通畅,操作人员可轻易的进出设备的任何部位对设备进行卫生清扫。
为什么在食品行业速冻机?
我国速冻食品的发展起步较晚,其发展速度年增长25%以上。即便现在我国年人均消费量也仅为发达国家的十分之一。因此极具发展空间。
随着食品速冻业及其工业化生产的发展,速冻机已成为的必备设备。目前我国28种食品市场准入制度中规定了速冻食品尤其熟制食品必须采用单体速冻装置保证质量,出口商检也有所要求。
本文探讨了为什么在食品行业速冻机,速冻机与传统速冻库有什么区别,如何选择合适的速冻机,速冻机怎样满足众多不同食品及其不同加工工艺的需要,速冻机的进一步发展方向,食品速冻机安装,以及怎样的节能、智能化速冻机会给速冻生产企业带来益处。
单螺旋速冻机的使用方法:
1、运转前应检查运转部位及框架周围有无障碍物,同时应检查氨系统的有关阀门开启是否正常。
2、开机十分钟应开启制冷系统降温,注意开启回汽阀要慢,防止压缩机的液压冲击,供液阀要先小后大,严禁一次开启过大,根据冻货的实际情况勤调供液阀。
3、压缩机的开机要与单螺旋速冻机的开机及货物冻结量相匹配,尽量避免循环桶压力过低,食品速冻机,在生产完成后要先关闭该单螺旋速冻机供液阀,开机三十分钟后关闭回汽阀,然后才能进行热氨和水冲霜,正常停机时严禁关闭回汽阀。
4、打开热氨冲霜的有关阀门,单螺旋速冻机内压力应在6kg/cm2以上,压力不要过高,待2-3分钟后再进行水冲霜和单螺旋速冻机的清理。
5、冲霜完毕后微开回汽阀,食品速冻机生产商,关闭进水阀。
6、在单螺旋速冻机出现故障后不要立即进行处理,要先关闭供液阀,继续开机三十分钟,待单螺旋速冻机内氨液抽回后,再进行检修工作。
7、单螺旋速冻机由于热负荷大且不稳定,所以在操作时一定特别注意,生产人员一定不要在停止生产后马上进行链条等的清理工作,要与机房操作人员协调好后再进行。机房操作人员一定要精心操作,防止事故的发生。
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