怎样经营卤味熟食店？市场推广
如果你的卤味店是目前行业中的三巨头，那么倒不用担心推广问题，毕竟自带的品牌效应就有一大堆的固定客源了。但这种毕竟还算少数，并且在客流量大的地区，会同时存在好几家，竞争也比较激烈。如果你是加盟的小品牌，或者是自己独自运营的小店铺，那就要做好市场推广。让顾客认识你的店，再到逐渐认可你的店。
比如刚开业的时候，可以在前几天多做一些优惠活动，比如免费试吃、等各种折扣，吸引顾客前来，前期主要是赚取人气。若是店铺开在小区周边，还可以进行社群营销，例如让顾客加微信群额外送一些卤味或者打个折扣，一个月下来群里的人数也不少了。之后定期维护，基本上只要认你这家店的周边居民，都会成为极其固定的客源。
卤味行业加盟费多少算合适
卤味行业加盟费多少算合适
按照标准，有度的卤味加盟店收取加盟费标准普遍要比普通品牌高，这是因为除了本身的加盟外，加盟者要拥有品牌使用权，在开店之后，迅速利用品牌度回本盈利。但是卤味店重视加盟项目，为了扩大市场，卤味食品招商，为了品牌的长远发展，往往会降低加盟费用，让更多的人加入进来，对加盟费不会定得那么高，为了争取更多想加盟的人能够加入进来。
卤味加盟费的收取标准要根据加盟城市的能力和潜力而定的，加盟城市经济发展不错，消费能力强的话，加盟项目在当地具有值，加盟费相对就会高一些了，二三线城市加盟费是比较低的，一个地级城市目前仍在发展中，交纳加盟费太高的话加盟商回本就慢了，所以想要在二三线加盟的朋友们不用太担心加盟费问题，加盟总部在加盟费的决定上还是很人性化的。
卤味行业加盟费多少算合适？二三线城市卤味加盟费大概在3-5万元，创业者在创业初期看自身经济情况进行加盟，卤味加盟行业利润巨大，市场发展前景良好。
卤味加盟店应该避开这些经营误区
一：缺乏经营规划
我们发现很多卤味加盟店的设备都非常的好但其往往却无法经营下去，究其原因我们才发现他们认为自己的门店位置不错，卤味食品加盟，装修也不差但就因为这样而大意缺乏对经营方面的规划，以至于对于消费人群、资金周期、营业额预估都评估不足而直接导致门店没有风险的承受能力一个措手不及就轰然倒塌了。
二：对于消费者的意见缺乏调查
做任何事情都需要有依据，就拿卤味加盟店来说，您所推出的任何产品或者说产品的定价都不是凭空想像出来的，这所有的一切都需要有具体的数据调查来做支撑，卤味食品加盟店，一家卤味店想要长久的发展消费者的建议起到至关重要的作用，因为我们想要的就是满足消费者的需求，只有了解消费者的想法才能做出经营上的调整才能更好的给与顾客好的消费体验。
三：盲目攀比
现如今的市场做任何生意都会有竞争这是不可避免的，天津卤味食品，其实对于新手而言有竞争也是好事，但是竞争归竞争盲目的攀比确实不可取的，只有理性的选择才能看清事情的真相。
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